مثل المجوهرات ,وثبت بأن السردين من الأشياء عظيمة يمكن أن تأتي في مجموعات
صغيرة. السردين مليئ بالنكهات (على عكس الكثير من
أسماك التونة ذات الإنتاج الضخم المعلبة على رفوف المتاجر) وتأوي كميات هائلة من
البروتين، وأوميغا 3 والدهون و فيتامين
(د) .
وقد وجدت مجموعة من الأبحاث أن الناس
لديهم مستويات أعلى من فيتامين (د) هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكري من
النوع 2، والاكتئاب، وحتى بعض أنواع السرطان. حيث ان الدراسة الكورية
الحديثة اكتشفت أن تناول جرعات عالية من فيتامين (د) يمكن أن تساعد في تهدئة تلف
العضلات والتهاب الناتجة عن العمل بها.
ردا على الصيد الثقيلة قبالة سواحل بلدان
مثل اليونان والمغرب واسبانيا، بينما يعاني السكان من انخفاض السردين في البحر
الأبيض المتوسط. حتى عندما
يكون ذلك ممكنا، والسعي إلى السردين المحيط الهادئ من الولايات المتحدة أو كندا. حصد أعلى
من مياه شمال المحيط الهادئ، والسردين اللذيذة والغنية بالمغذيات المعلبة .
0 تعليق على موضوع " السردين المعلب"
الإبتساماتإخفاء